Napule

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宝韶寿/ほうしょうじゅ (夏レモン)初入荷しました!

広島 木本さん生産の無農薬レモン 宝韶寿/ほうしょうじゅ (夏レモン)初入荷しました!
ベラヴィータグループ各店舗にて無農薬レモン宝韶寿(ほうしょうじゅ)を
ご賞味、お買い求めいただけます
爽やかで味わい深い夏レモンをご堪能下さい。
■ ■ 無農薬レモン宝韶寿(ほうしょうじゅ)を使用したメニュー ■ ■
タリアテッレ アッラ クラーマ ディ リモーネ
ソルベット ディ リモーネ
リモンチェッロ 等
その他のメニューにも宝韶寿(ほうしょうじゅ)レモンをふんだんに使用しています。
ご提供させていただくメニューは店舗によって異なります。
予めご了承いただきますようお願い申し上げます。
■ ■スタッフ一同皆様のお越しをお待ちいたしております■ ■ _MG_7632 瀬戸内海に浮かぶ小さな島「大崎下島」は明治時代からレモンやみかんの栽培が行われてきました。 “宝韶寿”の生みの親、木本韶一氏が「夏、露地で収穫できるレモン」を夢見ながら傾斜約30度の山の急斜面にあるご自身の畑で様々な試みと交配を続けて25年間。現在、日本で唯一品種登録された“レモン-宝韶寿”が誕生しました。 農薬も全く使わず発芽防止材もワックスも使用していません。 だから安心して果実すべてを「皮ごと丸かじり」できるのです。 「宝韶寿」の味は柔らかな酸味に包まれたレモン本来の甘さで、口の中に本当のレモンの香りが長時間続きます。 そう、味も、ゴツゴツとした表面やレモンとは思えない大きさも、 まるで南イタリアの「CEDRO チェドロ」のようです。 地元では瀬戸内海の白身魚や牡蠣を醤油から「宝韶寿」にかえて召し上がる方々が増えているそうです。 *当店の「宝韶寿」は毎週生産者の木本氏より直送されています。
 
_MG_9896 木本さんと社長
木本さんと

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